Perché tutti sono così a proposito di Ashwagandha?

 

Sembra che ci sia una vitamina o una polvere là fuori per tutto in questi giorni, ma c’è un supplemento vivace che potrebbe essere davvero legittimo. Si chiama ashwagandha ed è stato usato per più di 3000 anni.

La pianta, chiamata anche “ginseng indiano” o “ciliegia d’inverno indiana”, è ora più comunemente trovata sotto forma di capsula, pillola, polvere o miscela. Il fiocco ayurvedico è stato usato per fare di tutto, dallo stress da combattimento alla gestione del dolore.

I ricercatori hanno visto effetti entro settimane o mesi negli studi sull’uomo.  L’Ashwagandha è una promettente medicina erboristica, con una lunga storia di uso tradizionale e prove crescenti che ci permettono di comprenderne gli effetti.

Ecco alcuni benefici:

Ti aiuterà a rilassarti per davvero

A volte siamo stressati, ma una sensazione cronica di oppressione alla gola e tensione nelle tempie potrebbe essere qualcosa che l’ashwagandha può aiutare a lenire. I ricercatori hanno scoperto che i suoi composti attivi al withanoside possono cambiare il modo in cui il corpo risponde allo stress.

E questo include la riduzione al minimo del rilascio di cortisolo (noto anche come ormone dello stress). I primi studi hanno dimostrato che l’assunzione di 300-500 milligrammi di ashwagandha può ridurre i livelli di cortisolo fino al 28%.

Può combattere quei fastidiosi grigi

Alcuni studi hanno trovato che il consumo di una dose giornaliera di polveri ashwagandha ha contribuito a aumentare la produzione di melanina dei capelli. Meno grigi? Sì, via.

Potrebbe effettivamente farti sembrare più giovane

Uno studio del 2018 ha scoperto che l’estratto di radice di ashwagandha è ricco di potenti antiossidanti come i polifenoli , che possono ridurre i radicali liberi nel corpo e rallentare i segni dell’invecchiamento .

Potrebbe aiutare il tuo dolore al ginocchio

A causa del suo alto contenuto di withanolide (che agisce come uno steroide), l’ashwagandha può aiutare a lenire il dolore alle articolazioni e il gonfiore associati all’artrite, secondo un piccolo studio del Journal of Ayurveda and Integrative Medicine .

Potrebbe aiutare a stimolare la memoria

Ricordi quei composti withanoside? La ricerca dall’European Journal of Neuroscience afferma che svolgono un ruolo nella ricostruzione sinaptica, che può migliorare la disfunzione neuronale nei pazienti con malattia di Alzheimer.

Potrebbe aiutare a costruire muscoli

Questa antica radice cinese ha fatto il suo dovere. L’Ashwagandha è stato tradizionalmente usato per costruire la forza, anche se la ricerca clinica è minima a questo punto. Le prime ricerche suggeriscono che l’ashwagandha può migliorare la produzione di energia dei muscoli e diminuire la fatica grazie ai suoi effetti anti-infiammatori oltre a un potenziale aumento del testosterone e alla diminuzione del cortisolo.

 

I migliori modi per mantenere le banane gialle

 

L’imballaggio del tuo carrello pieno di prodotti è sembrato un’idea brillante durante la spesa di domenica. Un intero gruppo di banane? Certamente, li mangerete tutti.

Cioè, comunque, fino a pochi giorni dopo, quando ti rendi conto che le tue banane si stanno trasformando un’ombra disgustosa di colore marrone e… veloce.

Le buone notizie? I Browning ‘nanas sono totalmente sicuri da mangiare e possono anche essere più facili da digerire grazie a quantità ridotte di un tipo di fibra nota come amido resistente e alti livelli di antiossidanti.

Le notizie ancora migliori? Tu (sì, tu!) Hai il potere di rallentare – e persino impedire! – che in fin dei conti si trasforma in marrone.  Tutto ciò di cui hai bisogno sono alcuni trucchi. Ma prima…

Ma perché le banane diventano marroni?

Sia la buccia che la polpa del frutto sono soggette a rosolatura, ma per ragioni diverse. Inizia con l’esterno: la buccia diventa marrone grazie alle banane del gas etilene che producono naturalmente. In sostanza, questo gas rompe gli acidi e i pigmenti clorofilliani, che sono verdi, nel frutto, trasformandolo prima in giallo e poi, con l’avanzare del gas, diventano marroni. Una volta che la pelle viene rimossa, il frutto inizia a reagire all’aria e diventa marrone, è parte di un processo noto come ossidazione.

Quindi, come posso evitare che le mie banane diventino marroni?

Tutto inizia al supermercato: prima di tutto, evita di acquistare banane in sacchetti di plastica e lascia che la buccia protegga (come già fa in natura). Quando avvolgi – e, a casa, in negozio – le tue banane in plastica o qualsiasi tipo di borsa, intrappoli il gas etilene, che aumenta la maturazione. Quindi, salta la borsa: un professionista per Madre Terra e un professionista per i tuoi prodotti (eh? Eh?).

Una volta a casa, mantieni le banane in un mucchio dove tendono a maturare più lentamente e avvolgere le punte in un involucro di foglia di alluminio  o un’opzione verde come la cera d’api. Mentre non impedirà loro di imbrunire, coprendo la parte superiore della buccia limita la quantità di etilene prodotto e impedisce al gas di fuoriuscire ed esponendo il resto del frutto a questo gas. Più etilene è esposto alle banane, più velocemente matureranno.  E questo è esattamente il motivo per cui una corretta conservazione è essenziale per prolungare la durata della vita delle banane.

Notizie in flash: “I nanas non sono l’unico cibo che produce questo male etilene. Quindi, i professionisti consigliano di tenerli separati da altri prodotti che producono etilene come mele e avocado .

Inoltre, dai un’occhiata alle banane nel tuo mazzo. Alcuni di questi sono contusi? Stai già rosolando? Se è così, sposta quelle banane lontano dal resto del gruppo perché un livido può effettivamente accelerare il processo di invecchiamento per gli altri.

Ma che ne dici di metterli nel frigo o nel congelatore?

Non è una cattiva idea! Mentre è meglio conservare le banane a temperatura ambiente fino a quando non sono mature, sentiti libero di buttarle nel frigo o nel congelatore per rallentare la maturazione e la doratura. Questo è particolarmente vero quando hai una banana avanzata: avvolgila come fai con le cime, questa volta per evitare l’ossidazione e mettila nel frigo.

A temperature più fredde, la buccia o la pelle diventerà marrone velocemente, ma questo non significa che sia andato male. Per evitare questo, prendi in considerazione la possibilità di tagliare le banane mature in piccoli pezzi e metterli in un barattolo o un contenitore a tenuta d’aria. Bonus aggiuntivo: queste fette surgelate sono più facili da fondere in frullati e amplificano il gustoso.

Ok, e se le mie banane fossero già super-marroni? Dovrei buttarli?

No! Anche se quelli più maturi potrebbero sembrare spaventose, le banane marrone scuro o persino nere possono ancora essere mangiate e utilizzate. A causa del loro contenuto zuccherino più elevato, le banane troppo mature sono ottime per la cottura e per fare una bella crema alla banana. Assolutamente prendili se non vuoi mangiarli per uno spuntino, ma non c’è bisogno di sprecarli.

 

6 benefici del succo di sedano

 

I succhi di sedano stanno spuntando in tutto il feed di Instagram in questi giorni (e se non lo è, basta seguire altri influencer e vedrai cosa intendo).

“Il succo di sedano è salutare perché il sedano è sano”

Sì, è vero, i benefici del succo di sedano sono piuttosto reali:

Idrata

Voglio dire, è una bevanda. Ma il sedano intero è in realtà pieno di acqua , il che significa che otterrai una buona dose di H2O quando spremerai questa verdura.

Potrebbe aiutarti a de-gonfiare

Alcuni potrebbero trarre beneficio dal consumo di succo di sedano se si sentono gonfi, poiché il sedano è un diuretico naturale, rilascerà una ritenzione idrica pur mantenendo idratati.

È pieno di antiossidanti

Il sedano è anche caricato di antiossidanti ed è anti-infiammatori, quindi questi nutrienti possono aiutarti a stare bene. Otterrete più dei suoi benefici in forma di succo concentrato di quanto non si mangerebbe i gambi, dal momento che si usano circa quattro gambi per cinque bicchieri di succo. Quindi sì, l’efficienza è sicuramente in gioco qui.

È una buona fonte di magnesio

Il sedano, e quindi il suo succo, è ricco di magnesio, il che favorisce la salute dei muscoli, la digestione e il sonno.

È anche ricco di nitrati, che aiutano a dilatare i vasi sanguigni, migliorare la circolazione sanguigna e diminuire la pressione sanguigna per coloro che ne soffrono. Infine, il sedano ha proprietà anti-infiammatorie che promuovono la salute del rivestimento intestinale e regolano la digestione.

Ha poco zucchero

Il sedano intero contiene solo un grammo di zucchero per tazza. Anche se consumi quattro o cinque tazze di sedano intero, ci sarà meno zucchero di quello che c’è in una tazza di succo d’arancia (circa sette grammi).

È a basso contenuto calorico

Tritata, questa verdura contiene solo circa 15 calorie per tazza. Ma ancora una volta, dovrai sicuramente spremere più di una tazza per ottenere un intero bicchiere.

Come preparare il succo di sedano

Il succo di sedano è un po’… un gusto acquisito. Il succo di sedano ha un sapore molto simile a quello che ti aspetteresti. È relativamente blando e salato, tuttavia ha anche una buona dose di amarezza e può essere difficile da digerire.

Comunque, almeno è facile da fare. Basta aggiungere il sedano lavato nel tuo frullatore ad alta velocità. Una volta miscelato, filtrare il succo con un setaccio fine o un sacchetto di nocciole per rimuovere la polpa molto fibrosa. Per un gusto meno terroso, aggiungi un po’ di acqua.

Quindi, tutto sommato, il sedano è sano e fa bene a te; quando mangi una verdura, ti stai perdendo gran parte della sua fibra. Si consiglia di consumare verdure invece di spremerle perché la fibra è importante per la perdita di peso, la regolazione della glicemia e il senso di sazietà.

 

Ma come..il caffè ai funghi?

 

I funghi sono stati un caposaldo nell’antica medicina cinese da 2000 anni, i bevitori di caffè sono saltati a bordo solo di recente. Dall’aumentare l’attenzione alla lotta contro le malattie, i marchi affermano che non c’è nulla che il fungo non possa fare. Ma sì, a proposito …

Cos’è il caffè ai funghi?

Il caffè a base di funghi è un normale caffè mescolato con estratti di funghi medicinali. L’estratto è prodotto dai componenti chiave a spruzzo dei funghi per produrre un estratto concentrato.

Cita il metodo del grande produttore Four Sigmatic, che “vanta un doppio processo di estrazione che rimuove sia i composti attivi solubili in acqua che i grassi solubili dai funghi”.

Quali sono i benefici del caffè ai funghi?

Ci sono molte affermazioni che riguardano il caffè a base di funghi. Basta dare un’occhiata: Chi vorrebbe dei funghi con il loro caffè mattutino??!! I funghi medicinali sono stati usati per secoli per aumentare l’energia, aumentare la funzione cerebrale, aumentare il metabolismo e rafforzare il sistema immunitario.

Si usano anche per alleviare lo stress e aiutare a dormire bene.

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Gli Elixir dei quattro Funghi Sigmatic sono ora disponibili in 4 varietà:

Reishi – Preso in piccole dosi continue, ha dimostrato di attivare i cicli del sonno, agendo quasi come un tranquillante sicuro per il cervello. Come un adattogeno, il fungo Reishi può venire con i benefici di riduzione dello stress.

Chaga – Contiene acido betulinico che è noto per la sua capacità di combattere l’influenza e il raffreddore e la sua componente melanina favorisce la lucentezza, i capelli spessi e la pelle luminosa. La melanina è nota non solo per proteggere il DNA, ma anche per aiutarlo a rigenerarsi.

Lion’s Mane – Può supportare la memoria, contribuendo anche ad aumentare la capacità di concentrazione, può aiutare a mantenere la funzione e la dimensione del proencefalo, che è il luogo in cui avvengono la maggior parte dei processi decisionali, di analisi e di memoria.

Cordyceps – L’aumento delle prestazioni fisiche va di pari passo con livelli di energia più elevati e Cordyceps è noto per tenere a bada il letargo. Stimolando i globuli bianchi per rispondere ai batteri indesiderati; può rilassare i muscoli indolenziti. Possono essere facilmente mescolati in acqua calda, frullati o persino cucinati!

Il caffè ai funghi è meno acido del caffè normale, quelli con lo stomaco sensibile potrebbero essere in grado di tollerarlo meglio.

il caffè a base di funghi contiene poca caffeina

La linea di fondo: il caffè ai funghi probabilmente non ti farà alcun male, ma non aspettarti che cambi la tua vita.

 

Accoppia sempre il gelato con una mela se vuoi perdere peso

 

Sai, come andare in palestra e fermarsi per un hamburger sulla strada verso casa. Divertente e riconoscibile? Ma è anche un consiglio dietetico abbastanza buono, almeno secondo un dietologo abilitato che dice che puoi avere la tua fetta torta, ma la devi mangiare qualcosa di più salutare.
Si dice che la regola numero uno per quanto riguarda la perdita di peso è concentrarsi sull’equilibrio. Nello specifico: ogni volta che vuoi mangiare qualcosa di veramente “fuori linea”, abbinalo a qualcosa che sai che ti farà bene.
Diciamo che il tuo cibo preferito è la pizza. Non devi perderlo per sempre. Invece, attenersi a una o due fette, e in coppia con un’insalata, piuttosto che una bibita gassata.

La chiave qui è di non limitarti mai al punto di rendere alcuni alimenti totalmente “vietati”

Quando qualcosa diventa “assolutamente vietato”, lo vogliamo di più. Poi, quando finalmente ricompensi il tuo “buon comportamento”, rischi di esagerare (come mangiare un’intera scatola di gelato invece che solo un paio di cucchiaiate).
È importante fare un passo indietro e rendersi conto che il cibo è lì come opzione. A volte darti il permesso di avere qualcosa, se e quando vuoi, può aiutare a schiacciare i desideri più urgenti e bisognosi che possono venire con le diete eccessivamente restrittive, che possano portare a schemi alimentari disordinati e a una dieta di tipo yo-yo.


È importante riconoscere che spuntini e dolcetti non dovrebbero essere le principali fonti di calorie o di carburante. Quel gelato non è lì per riempirmi, è lì per aggiungere un po’ di dolcezza al mio pasto.
Quindi, in sostanza, se vuoi un biscotto, prendi un biscotto, ma abbinalo ad alcune fette di mela o bacche; in questo modo, stai avendo qualcosa che vuoi con qualcosa che sai è buono per te. Perché, in fin dei conti, si tratta più del quadro generale della tua dieta che di alcuni dolcetti qua e là.

 

9 sintomi dell’intolleranza al glutine che non dovresti mai ignorare

P.S: Non è la stessa cosa della celiachia

Il glutine può essere un’amante crudele – fa parte di molte delle cose migliori della vita (torta! pasta!), ma finisce per far sentire alcune persone non tanto bene.

Il glutine è una proteina nel grano, nella segale e nell’orzo e per alcune persone può essere davvero difficile da digerire.

Il gruppo più conosciuto sono le persone affette da celiachia, una malattia autoimmune in cui il consumo di glutine provoca danni permanenti all’intestino tenue. Colpisce circa una persona su 100.

Ma c’è anche un altro gruppo: persone con intolleranza al glutine, cioè sensibilità al glutine non celiaca.

Queste persone presentano la maggior parte degli stessi sintomi della celiachia ma non mostrano alcuno dei cambiamenti fisiologici, come il danno all’intestino tenue e la malnutrizione.

“Ho tolto il glutine e il latte e ho più energia”

Ma a differenza della celiachia, che può essere diagnosticata in modo definitivo, non si può sapere con certezza se si ha intolleranza al glutine.

L’intolleranza al glutine non è ben compresa nella comunità medica, ma non dovrebbe essere liquidata come psicologica o solo una moda passeggera.

Ci sono alcuni sintomi piuttosto importanti di intolleranza al glutine, tuttavia, che non sarai in grado di ignorare: qui ci sono nove segni che potresti essere intollerante al glutine.

Non puoi mangiare gli spaghetti senza sentirti male o avere i crampi

O pane. O i cupcakes. Questo perché il mal di stomaco – nausea e crampi addominali – dopo aver mangiato qualcosa contenente glutine è il sintomo più comune.

Ma può essere difficile collegare i punti tra ciò che hai mangiato e il dolore. Si consiglia di tenere un diario alimentare dettagliato.

Sei super gonfio/a

Il gonfiore può essere causato da così tante cose, dagli ormoni ai fagioli. Ma se non si digerisce correttamente il glutine, lo stomaco può sicuramente iniziare a sentirsi gonfio, specialmente dopo pasti particolarmente glutinosi.

La tua pelle è secca

Mentre non ci sono studi scientifici a sostegno di questo, molte persone con sensibilità al glutine riferiscono di avere condizioni della pelle, tra cui pelle extra secca, eruzioni cutanee, acne e chiazze di eczema.

Stai perdendo peso senza provarci

La perdita di peso involontaria è uno dei sintomi principali della celiachia, perché quando l’intestino è danneggiato non assorbe correttamente il cibo che mangi.

Mentre l’intolleranza al glutine non danneggia l’intestino, può ancora portare a mangiare di meno a causa dell’associazione di così tanti cibi con il dolore, che a sua volta può causare una perdita di peso.

Ti senti giù per un sacco di tempo

Cambiamenti dell’umore, o sensazione di ansia dopo aver mangiato cibi contenenti glutine sono dei sintomi.

Non riesci a ricordare nulla

Uno dei sintomi neurologici primari riportati dai pazienti con sensibilità al glutine è la “nebbia del cervello” o semplicemente la sensazione di non poter pensare chiaramente e di avere difficoltà a ricordare le cose.

Sei così stanco che hai bisogno di un pisolino dopo il sonnellino

La tua alimentazione è uno dei maggiori fattori nei tuoi livelli di energia.

Sai già, ad esempio, che mangiare ti fa sentire sprecato mentre le proteine ​​e le verdure ti fanno sbuffare tutto il giorno, ma anche questo potrebbe estendersi al glutine. Molte persone riportano i loro livelli di energia alle stelle dopo aver rinunciato al glutine.

 

Vero o falso: puoi diventare intollerante al lattosio da adulto?

 

L’intolleranza al lattosio di solito accade con i più giovani, ma è possibile svilupparla anche da adulto. A volte è genetica, ma alcuni fattori scatenanti sono l’avvelenamento da cibo, lo stress estremo e il taglio del latte dalla dieta per lunghi periodi di tempo. È importante consultare un medico per determinare se sei veramente intollerante o se hai un altro problema di alimentazione.

Alcune persone possono sviluppare lentamente l’intolleranza, mentre altre dovranno evitare il lattosio per tutta la vita.

È il peggior incubo di ogni amante dei latticini: un giorno mangi il formaggio e il gelato e l’attimo dopo non puoi sorseggiare un po’ di latte senza diventare gonfio.

Puoi diventare intollerante al lattosio da adulto?

Mi dispiace dirlo, ma … si.

Ricordami … cos’è l’intolleranza al lattosio?

L’intolleranza al lattosio, naturalmente, si ha quando l’intestino non produce abbastanza enzima lattasi per abbattere lo zucchero nel latte.

Poiché il tuo corpo non può digerire e assorbire quegli zuccheri, deve eliminarli in qualche modo, e ciò può portare a sintomi di nausea, gonfiore, crampi, diarrea e gas intestinali.

Quando puoi diventare intollerante al lattosio?

L’intolleranza al lattosio di solito inizia nei bambini di circa 5 anni; e circa 10 milioni di adulti sono intolleranti al lattosio all’età di 20 anni.

Per la maggior parte, l’intolleranza al lattosio è genetica. Tutti i bambini possono digerire e assorbire il lattosio come primo alimento. Invecchiando, per molti di noi il potenziale diminuisce e le parti dell’intestino che secernono la lattasi smettono di funzionare.

Anche se l’intolleranza al lattosio spesso inizia ad un’età molto giovane, è abbastanza comune per le persone diventare intolleranti al lattosio anche da adulti. In effetti, alcune ricerche suggeriscono che fino al 75% della popolazione mondiale perde la capacità di digerire il latte ad un certo punto.

Che cosa causa l’intolleranza al lattosio negli adulti?

Alcuni specialisti dicono che ci sono molti fattori scatenanti che possono compromettere la capacità del corpo di digerire il lattosio, come ad esempio:

  • Avvelenamento del cibo
  • Malattie dell’intestino tenue (come il Crohn)
  • Stress estremo

Gli enzimi lattasi vivono sul bordo superiore dell’intestino tenue. Se c’è irritazione al tratto digestivo, quella sezione del bordo è la prima ad essere colpita, quindi quegli enzimi sono spesso i primi ad andare via.

Altre persone trovano semplicemente “invecchiate” la loro capacità di digerire il lattosio. Nessuno sa esattamente perché, ma è abbastanza comune. Se ci pensi da una prospettiva evolutiva, per un bambino il latte è l’unica fonte di cibo. Ma con l’età, il requisito evolutivo di assorbire i nutrienti dal latte non è così importante.

Potrebbe anche essere che tu sia sempre stato intollerante al lattosio, non l’hai mai capito. Gli adulti tendono ad essere più bravi nel fare collegamenti tra ciò che mangiano e come si sentono.

Come faccio a sapere che sono intollerante al lattosio?

Quando il gli enzimi dell’lattosio non si rompono e quegli zuccheri si estendono nel tratto digestivo, il tuo corpo cerca di scovare quello zucchero portando acqua nel colon, portando a gas, feci molli e crampi. La maggior parte dei sintomi si manifesta entro due ore dopo aver mangiato, quindi, il tuo corpo ti fa sapere abbastanza rapidamente che non è felice.

A volte le persone assumono che sono intolleranti al lattosio quando sono realmente sensibili alla caseina o al siero di latte – le proteine ​​nel latte e la sostanza acquosa che rimane dopo che il latte è diventato cagliata. Ad esempio, se non si riesce a mangiare formaggi duri, che non contengono lattosio, potrebbe indicare una sensibilità alla caseina. Potresti anche essere sensibile a qualsiasi combinazione di lattosio, caseina e siero di latte.

Il modo migliore per capire la tua sensibilità e i limiti è lavorare con un nutrizionista per eliminare i latticini, quindi lentamente reintrodurli nella tua alimentazione. Dopo aver evitato tutti i latticini per due o tre settimane, inizierai a mangiare determinati prodotti uno alla volta, solitamente burro, poi formaggi, poi yogurt o kefir. In questo modo puoi davvero notare quali alimenti il ​​tuo tratto digestivo è a proprio agio e il tuo corpo tollera bene.

Se trovi che sei ancora intollerante a un determinato prodotto caseario, puoi eliminarlo per alcuni mesi fino a quando il tuo tratto digestivo si calma. Se hai ancora dei sintomi quando reintroduci il cibo, prova a eliminarlo e reintrodurlo ancora una volta. Dopo tre volte di eliminazione e reintroduzione, se hai ancora i sintomi, è meglio evitarlo.

Posso prevenire l’intolleranza al lattosio?

Finché non si è geneticamente predisposti all’intolleranza al lattosio, si dovrebbe essere in grado di digerire il lattosio per tutta la vita (salvo malattia o lesioni al tratto digestivo).

Togliere il latte dall’alimentazione per un lungo periodo di tempo, tuttavia, potresti ritrovarti con la sensibilità quando lo consumi di nuovo.

Se, tuttavia, sei geneticamente intollerante al lattosio, probabilmente non starai mai al 100% a mangiare prodotti lattiero-caseari. Quando mangi o bevi qualcosa che il tuo corpo non digerisce bene, si crea molta infiammazione nel tratto digestivo, che a sua volta aumenta l’infiammazione nel tuo corpo. Questo è il motivo per cui è importante evitare gli alimenti che sai che possano scatenare qualsiasi tipo di reazione spiacevole.

Non esiste un test affidabile per sapere se sei geneticamente intollerante al lattosio, sebbene l’intolleranza al lattosio in familiari stretti sia un segnale relativamente affidabile.

Cosa devo fare se mi viene diagnosticata un’intolleranza al lattosio?

La maggior parte delle persone fa meglio con i latticini fermentati, come lo yogurt e il kefir, che con il latte liquido. Si deve sperimentare con diversi tipi di latte: potresti scoprire che il latte di mucca rovina la tua pancia ma non il latte di pecora o di capra, o viceversa.

Di solito puoi ottenere tutto il calcio di cui hai bisogno da altri cibi ricchi di calcio, come verdure a foglia verde scura, tofu e sardine. E la maggior parte di noi, a meno che viviamo in un soleggiato stato meridionale, abbia bisogno di assumere un integratore di vitamina D per soddisfare i nostri bisogni indipendentemente dal fatto che mangiamo prodotti caseari.

 

La tua guida ai frutti invernali

Per favore, dammi quella vitamina C

Lo ammetterò: viene l’inverno, sono principalmente dell’umore per zuppe, stufati e peperoncini, non macedonia di frutta.

Ma il fabbisogno di frutta fresca del tuo corpo non scompare quando fa caldo, soprattutto perché le temperature fredde arrivano con un lato della stagione fredda e influenzale. (Devi spremere in quella vitamina C!) Fai di questi sette deliziosi frutti invernali una parte della tua alimentazione.

Arance

Salta i succhi e vai dritto per le arance intere: otterrai meno zuccheri e più fibre per porzione. Mi piace accoppiare un’arancia con alcuni pistacchi per un alimento perfettamente bilanciato e nutriente spuntino.

Pere

Può essere allettante prendere una lattina di pere tutto l’anno, ma fidati: mangiarle fresche e in stagione vale l’attesa. Il frutto autunnale e invernale è una grande fonte di fibre ( anche più delle mele!)

Mirtilli

Una ricerca ha dimostrato che il consumo di mirtilli a tonnellate di benefici per la salute, tra cui bassi livelli di colesterolo e un ridotto rischio di malattia coronarica, diabete e infiammazione.

Melograni

I melograni forniscono una buona dose di antiossidanti, che possono proteggere il tuo corpo dai danni dei radicali liberi che sono legati ai segni dell’invecchiamento e della malattia. Il frutto invernale è anche ricco di fibre e potassio, e ha un sapore incredibile se ti stai godendo il succo o gli arilli (i semi commestibili all’interno del frutto).

Cachi

Questi deliziosi frutti invernali zuccherati sono ricchi di diverse vitamine e minerali e hanno una moltitudine di benefici per la salute. In particolare, una recensione della rivista Vanity Fair dice che i cachi hanno un alto livello di antiossidanti che possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari (sebbene siano necessarie ulteriori ricerche su questo fronte).

Clementine

Adoro una buona arancia o pompelmo per la sua capacità di svegliarmi, ma non sono esattamente portatili, il che è molto importante durante la mattinata. Le clementine hanno gli stessi benefici delle arance e questi piccoli frutti fanno uno spuntino perfetto”.

Pompelmo

I pompelmi sono ricchi di sostanze nutritive come la vitamina A e C, il licopene antiossidante e la fibra, rendendola un’ottima alternativa agli agrumi.

 

Curcuma e i 5 maggiori benefici per la salute

 

I benefici della curcuma vanno ben oltre il potenziamento del sapore del curry.

Ecco alcuni dei più grandi benefici per la salute di questa super spezia

È un antinfiammatorio naturale – L’infiammazione aiuta il corpo a combattere i virus e ripara i danni, tuttavia, l’infiammazione cronica diventa un problema in quanto il corpo inizia ad attaccare i suoi stessi tessuti, causando una vasta gamma di problemi di salute.

La curcuma è stata trovata per aiutare a combattere l’infiammazione con quasi la stessa efficacia dei farmaci anti-infiammatori, solo senza gli effetti collaterali.

Migliora la funzione cerebrale e aiuta a prevenire l’Alzheimer

Il fattore neurotrofico derivato dal cervello (BDNF) è un tipo di ormone della crescita nel cervello che migliora la funzione cerebrale. La diminuzione dei livelli di BDNF sono stati collegati a malattie del cervello come l’Alzheimer, quindi il consumo di curcuma aiuta ad aumentare i livelli di BDNF, a sua volta aumentando la funzione cerebrale.

Riduce il rischio di malattie cardiache

Le malattie cardiache sono la principale causa di morte in tutto il mondo e la curcuma ha dimostrato di aiutare a invertire questo processo.

La disfunzione endoteliale (il rivestimento delle cellule del sangue) è un importante fattore di malattia cardiaca e la curcuma aiuta a migliorare la funzione dell’endotelio. Uno studio ha scoperto che i pazienti sottoposti a un intervento chirurgico di bypass delle arterie coronarie e trattati con curcumina (un composto trovato nella radice di curcuma) riducevano il rischio di avere un attacco cardiaco del 65%.

Può aiutare a combattere la depressione

La curcumina in curcuma ha anche dimostrato risultati significativi nel trattamento della depressione. Uno studio in cui i pazienti hanno assunto sia la curcumina sia un antidepressivo hanno riscontrato che entrambi i gruppi hanno riportato risultati simili. La curcuma può anche aiutare a stimolare la serotonina e la dopamina, due dei neurotrasmettitori più importanti del cervello.

Può aiutare a trattare l’endometriosi

Cosa non può fare questa spezia?! Un certo numero di studi pubblicati nella rivista Biomedicina & Farmacia hanno anche scoperto che la curcumina nella curcuma aiuta a reprimere le lesioni dell’endometrio, che inibisce la progressione della malattia.